Amérique

Pumpernickel au saumon fumé et poivron

Pumpernickel au saumon fumé et poivron

On termine notre série de sandwiches basés sur le délicieux pumpernickel avec cette version froide au saumon fumé et aux poivrons. Sa fabrication est très simple et ne demande aucune cuisson. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 8 tranches de pumpernickel 4 tranches de saumon fumé* … Lire plus

Pumpernickel saumon fumé et chèvre

Pumpernickel saumon fumé et chèvre

Après les charcuteries ou le fromage, c’est au tour du saumon fumé d’agrémenter le pumpernickel. Ces sandwiches étant petits, on peut en réaliser de plusieurs sortes et en consommer deux, voire trois, lors d’un piquenique. Ingrédients, pour 4 mini sandwiches : 8 tranches de pumpernickel … Lire plus

Pumpernickel tomate et provolone

Pumpernickel tomate et provolone

La série des mini sandwiches à base de pumpernickel continue avec cette version végétarienne à la tomate, au poivron et au provolone pour le coté italien. Et un peu de pesto au basilic pour entendre chanter les cigales ! Ingrédients, pour 4 mini sandwiches : … Lire plus

Pumpernickel au jambon et gruyère

Pumpernickel au jambon et gruyère

Une recette d’origine américaine, mais qui, comme tous les sandwiches à base de pumpernickel, pourrait être classé en Allemagne ou dans les pays nordiques, bref en Europe. Ici, une touche d’aneth apporte un parfum original. Ajouté à la saveur du pain, cela change de notre … Lire plus

Pumpernickel au fromage grillé

Pumpernickel au fromage grillé

Voici une déclinaison assez proche du mini sandwich au cheddar et au concombre mariné. Dans cette version à l’emmental et aux cornichons, on retrouve les parfums du pain toasté, le moelleux du fromage et la saveur aigre-douce du cornichon. Choisir des ingrédients de qualité est … Lire plus

Pumpernickel cheddar concombre mariné

Pumpernickel cheddar concombre mariné

Un mini sandwich absolument délicieux où se mêlent harmonieusement les arômes du pain toasté, le moelleux du fromage fondu et le croquant acidulé du concombre mariné. Ingrédients, pour 4 mini sandwiches : 8 tranches de pumpernickel 8 tranches de cheddar de qualité 80 g de … Lire plus

North Carolina barbecue dog

North Carolina barbecue dog

Un hot dog très simple à réaliser mais totalement délicieux. La sauce au fromage onctueuse, le croquant de l’oignon, hummm… Il faut juste se donner la peine d’utiliser les bons ingrédients : pains maison, saucisses artisanales du charcutier ou du boucher, Cheddar de qualité. Ingrédients, … Lire plus

Hamburger classique

Hamburger classique

Pas un grande nouveauté, certes, mais il réjouit ceux qui veulent déguster un bon hamburger. Des ingrédients tout ce qu’il y a de plus classiques, mais un assemblage qui fait mouche auprès des petits et des grands. Ingrédients, pour 4 hamburgers 500 g de viande … Lire plus