Une recette toute simple, rapide, facile à réaliser et pourtant très agréable à déguster. Le secret comme toujours est d’utiliser des ingrédients de qualité.
Ingrédients, pour 4 sandwiches :
4 tranches épaisses de jambon blanc artisanal
120 g de comté vieux de 12 mois
½ botte de coriandre
Moutarde à l’ancienne
Couper le panini en 2 dans l’épaisseur.
Badigeonner chaque moitié de moutarde.
Disposer par-dessus le jambon.
Ajouter 30 g de comté.
Parsemer de 4 à 5 brins de coriandre équeutés.
Refermer et passer au gril à panini ou à croque-monsieur pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
