Étiquette : vapeur

Bao bun

Bao bun

Le gua bao (« pain coupé »), ou plus simplement bao, est un petit pain chinois cuit à la vapeur. Il est très moelleux et sert à confectionner des petits sandwiches qui sont l’équivalent de notre  hamburger. Ingrédients, pour 10 petits pains : 350 g de farine … Lire plus