Mauricette au filet mignon
Une proposition de sandwich à base de savoureuses petites mauricettes, mais libre à vous d’imaginer la garniture que vous souhaitez.
Ingrédients, pour 4 sandwiches :
120 g de filet mignon fumé
60 g de mayonnaise
20 g de moutarde forte de Dijon
200 g d’emmental en tranches
8 feuilles de laitue
Couper les mauricettes en deux dans la longueur.
Tartiner de mayonnaise le pain inférieur.
Déposer le fromage en tranches.
Ajouter les rondelles de filet mignon fumé.
Ajouter deux feuilles de salade.
Tartiner le pain supérieur de moutarde de Dijon
Refermer le sandwich et déguster accompagné d’une bonne bière d’Alsace.
Valeur énergétique du sandwich : 275 KCal / 100 g