Tartinade viande et charcuterie

Une tartinade plus légère que la classique mayonnaise et pourtant particulièrement délicieuse et adaptée à tout sandwich incluant des viandes blanches, rouges, des charcuteries ou de la volaille froide.

Ingrédients, pour 4 à 5 sandwiches :

150 g de fromage frais type St Moret

45 g de Savora (2 cuillères à soupe)

18 g de moutarde de Dijon (1 cuillère à soupe)

24 g de câpres (2 cuillères à soupe)

35 g de cornichons ( 10 petits)

Mixer avec un petit mixeur électrique les câpres et les cornichons.

Mélanger tout les ingrédients dans un bol à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet.

Couvrir et réserver au frais jusqu’à utilisation

Énergie : 210 kCal / 100 g