On continue la série de pizza romana cuite dans un plat avec une version montagnarde pas vraiment italienne mais qui a son petit succès. Ingrédients, pour 6 portions : Une pâte à pizza romana de 680 g dans son plat 5 échalote (65 g une fois cuit) … Lire plus
On continue la série des pizzas « romana » en variant les garnitures : ici, 4 ingrédients que l’on pourra répartir sur toute la surface ou regrouper en zones en fonction des goûts de chacun. Ingrédients, pour 6 portions : Une pâte à pizza romana de 680 g dans … Lire plus
La pizza romana « in teglia » (dans un plat) est servie « al teglio » (à la coupe ou à la part). On utilise donc la pâte préparée précédemment que l’on va garnir ici simplement avec du jambon de Parme. Ingrédients, pour 6 portions : Une pâte à … Lire plus
Pizza tartiflette tout simplement parce qu’elle s’inspire des principaux ingrédients de la tartiflette, servis sur un pizza. Ingrédients, pour une pizza « assiette » : 1 pâte à pizza portion assiette (220 ∼ 230 g) 1 oignon (65 g une fois cuit) 100 g de crème fraîche épaisse … Lire plus
Une pizza végétarienne d’automne aussi vite préparée que délicieuse. Ingrédients, pour une pizza « assiette » : 1 pâte à pizza portion assiette (220 ∼ 230 g) 300 g de champignons des bois (girolles, chanterelles jaunes, champignon brun…) 100 g de crème fraîche épaisse Quelques brins de thym … Lire plus
Une pizza très facile à réaliser : quelques ingrédients, un assemblage inventé par la cuisinière et hop 10 minutes au four, c’est prêt ! Et pourtant, un mélange de saveurs méditerranéennes irrésistibles. Ingrédients, pour 2 pizzas de 29 cm : 2 pâtons à pizza de … Lire plus