Composé de viande rôtie dans un döner, ce fameux gril vertical rotatif, ce sandwich turque a fait le tour du monde et est devenu un des symboles de la « cuisine de rue ». Cette manière de cuire est citée dans des documents très anciens, comme quoi … Lire plus

Une recette très fraiche et pourtant nourrissante. Ingrédients, pour 4 wraps : 4 galettes ou tortillas de blé ½ concombre 12 tomates cerises 1 pot de tzatziki au concombre 1 oignon violet 2 cuisses de poulet entières Quelques feuilles de sucrine lavées Désosser les cuisses … Lire plus