Ex candidat de l’émission Top Chef, et chef du restaurant « Le comptoir de Brice », Brice Morvent nous donne la recette de son best-seller, « le hamburger du comptoir », sacré meilleur hamburger de Paris par « My Little Paris » et par d’autres food bloggers. Je n’ai pas suivi … Lire plus

Cette sauce tartare revisitée par Brice Morvent, accompagne parfaitement le burger du « comptoir de Brice » (son restaurant), mais aussi d’autres sandwiches comme le sandwich au saumon fumé et crudités. A vous d’imaginer quel sandwich s’accommodera le mieux de cette sauce une fois que vous y … Lire plus

On les retrouve si souvent dans nos sandwiches et autres hamburgers que j’ai préféré les traiter à part pour éviter les redites dans chaque article où ils sont utilisés. Ils sont simples à préparer et transforment n’importe quel sandwich en une fête du palais. Ingrédients … Lire plus

Une douceur très simple à réaliser et rapide si on utilise une pâte brisée du commerce. Bien sur, le goût n’est pas tout à fait similaire à celui d’une pâte brisée maison, mais on se régalera quand même à peu d’effort. Ingrédients, pour 6 personnes … Lire plus

Aussi appelé « welsh rabbit » au Royaume-Uni, ou simplement « welsh » dans le nord de la France, ce croque gallois est un cousin de notre croque-monsieur, en principe sans jambon, ni œuf, mais certains ajoutent l’un ou l’autre. Quand il y a un œuf, il s’appelle « buck rarebit ». … Lire plus

Très facile à réaliser et pourtant très bon, ce sandwich au fromage fondu est très populaire aux Etats Unis. Libre à vous de créer le votre en le réalisant avec d’autres fromages que l’Emmental, tel que le cheddar (la recette de base aux Etats-Unis) ou en … Lire plus