Type de sandwich

Une recette traditionnelle de porc effiloché de Caroline du Nord nappé d’une sauce barbecue à base de vinaigre. Ajouter le croquant d’un coleslaw au moelleux du pain et de la viande, et vous obtenez un must. Préférer le service à l’assiette ! Ingrédients, pour 8 … Lire plus

N’oublions pas nos délicieuses spécialités françaises comme par exemple le fameux sandwich au saucisson. Comme pour son cousin le « jambon beurre », tout dépend ici de la qualité des ingrédients. Le pain sera une baguette de tradition française, croustillante et moelleuse à la fois, la charcuterie … Lire plus

Un mélange de viande en couches généreuses, du fromage fondu, de la salade, une rondelle de tomate, un cornichon et de la moutarde : un accord extra ! Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 pains à hamburger (nous avons utilisé des scottish baps restants) 100 g … Lire plus

Aux Etats-Unis, il se nomme « Southern Barbecue Sweet Slaw Dog », ou « Slaw Dog », parfois « Texas Dog ». Il s’agit d’un hot-dog à la sauce barbecue nappé d’un coleslaw, un mélange harmonieux entre le moelleux de la saucisse et du pain et le croquant du coleslaw. Ingrédients, … Lire plus

Une merveille de sandwich que je rêvais de faire depuis un moment. Pour faire le « vrai » Reuben il faut du pastrami et/ou du corned beef. La difficulté est de trouver ces viandes, à moins de les faire soi-même. J’ai la chance d’avoir trouver une charcuterie … Lire plus

Le croque-madame est un croque-monsieur surmonté d’un œuf au plat. Ingrédients, pour 4 personnes : 4 croque-monsieur tout simple, à la crème ou béchamel 4 œufs Sel, poivre   Préparer les croque-monsieur selon leurs recettes respectives (clic sur leurs noms). Pendant que les croque-monsieur sont dans le … Lire plus