Oatcake, la galette d’avoine
Cette petite galette aux flocons d’avoine (oatcake) est similaire à un craker ou à un biscuit non sucré. En Ecosse, son pays d’origine, on s’en régale au petit déjeuner, à l’heure du thé ou en craker pour confectionner des canapés à l’apéritif. Elle est particulièrement … Lire plus
