Une recette très facile à réaliser et qui nécessite très peu de matériel : un grand bol et un fouet (et un peu d’huile de coude). Un régal pour petits et grands au petit-déjeuner ou en dessert à la fin d’un repas. Ingrédients, pour 10 … Lire plus

Cette crêpe aux flocons d’avoine, originaire du Staffordshire en Angleterre, est légèrement plus épaisse que la nôtre. Elle se rapproche un peu du pancake (pan = casserole ou poêle et cake = gâteau). Elle est donc très différente du oatcake classique, bien plus connu dans … Lire plus

Quand on vous dit que le muffin anglais peut s’accommoder de différentes manières, voici la version matinale de cette petite merveille. Un jus d’orange, un laitage et hop, vous voilà plein d’énergie pour la journée. Et si c’est le week-end, faites-en un brunch ! Ingrédients, pour … Lire plus

Toujours sur un air anglais, voici leur version du muffin, loin du petit gateau tendance madeleine que les américains chérissent. Ici, quand vient l’heure du thé, voici un délicieux petit pain moelleux servi , coupé en deux, avec du beurre et de la confiture. Il … Lire plus

Il y a un moment que j’avais envie de faire ces petits pains écossais. Ils sont excellents au petit déjeuner légèrement tiédis ou pour vous concocter un sandwich garni de ce que vous voulez : porc, bacon, jambon, crudités, œuf… La croûte est fine et souple, … Lire plus

 Déguster un crumpet tout chaud le matin alors que la maison embaume de son parfum… Ne résistez plus ! Ingrédients : 350 g de farine T55 2 cuillères à café de levure sèche instantanée ½ cuillère à café de sel 10 g de sucre 360 … Lire plus