Une recette séduisante, pas trop sucrée avec un petit arrière-goût asiatique. Indispensable pour nos sandwiches. Ingrédients, pour un bocal de 750 ml : 1 beau concombre 2 petits oignons jaunes 250 ml de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de … Lire plus

Dans toutes les maisons danoises, il y a dans le réfrigérateur cette salade de concombre qui attend pour un prochain repas. Mais pourquoi une simple recette de concombre ? Au Danemark, elle accompagne les plats de viande, comme les « frikadellers » par exemple, ou le « flaeskesteg« , … Lire plus

Un sandwich coréen, cousin du banh mi par le pain qui le compose, réalisé à base de savoureux bulgogi. Si l’on n’a pas à disposition de mini baguette vietnamienne, on utilisera simplement une baguette classique ou un pain de son choix, genre bun ou pain … Lire plus

Après les charcuteries ou le fromage, c’est au tour du saumon fumé d’agrémenter le pumpernickel. Ces sandwiches étant petits, on peut en réaliser de plusieurs sortes et en consommer deux, voire trois, lors d’un piquenique. Ingrédients, pour 4 mini sandwiches : 8 tranches de pumpernickel … Lire plus

Que ce soit à l’heure du thé, ou pour un apéritif dînatoire, voici l’incontournable sandwich au concombre britannique. Il peut en fait se consommer partout, au brunch, en pique-nique, le matin, le soir…. Il est si léger. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 8 tranches de … Lire plus

Une recette inspirée du classique sandwich anglais au concombre servi au thé. On lui donne un peu de consistance en ajoutant de l’œuf. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 8 tranches de pain de mie lunch 3 œufs ½ concombre 2 petits suisses Du curry en poudre Du piment … Lire plus