On sait que le système de mesure Anglo-saxon n’est pas d’une grande précision quand on parle de « cup » ou de « teaspoon », puisque tout dépend de ce qu’on mesure. Pour la farine à pain « normale », un article du site King Arthur Flour nous indique comment s’y prendre … Lire plus

Lorsque l’on visite les blogs américains ou anglais, il y a pas mal de termes culinaires pour lesquels la traduction reste parfois aléatoire ou dont l’équivalent ne se trouve pas couramment en Europe. En voici quelques une : Sour cream, buttermilk ou heavy cream peuvent … Lire plus