snippet= »Ouvrir-toutes-les-images-de-galeries-dans-un-nouvel-onglet »] J’ai réalisé deux versions de ce délicieux chutney, l’une normale, et l’autre « allégée ». Chaque recette a nécessité plusieurs essais jusqu’à un équilibre nous satisfaisant pleinement. La version normale est cuite à peu près comme une confiture, alors que la version allégée ne cuit que … Lire plus

La pâte est confectionnée en machine à pain ou au robot pétrin pour un résultat plus régulier, puis les pâtons sont façonnés à la main et cuits au four. Ingrédients, pour 10 à 12 pains au lait : 200 g de farine T65 Bio Casino (gluten … Lire plus

Un pain de mie moelleux tout en machine à pain, parfait pour vos sandwiches.