Une variante au célèbre taco mexicain, traité ici avec du chili et du « pico de gallo ». Ingrédients, pour 4 hot-dogs : 4 saucisses de Francfort 4 pains à hot-dog 450 g de viande hachée 1 sachet d’assaisonnement pour tacos (Old El Paso ou autre) 100 g de … Lire plus

Voici un des meilleurs hot-dogs, dont la recette est célèbre et reconnaissable dans tous les Etats-Unis. Et n’oubliez pas : jamais de ketchup sur ce hot-dog ! Ingrédients pour 4 hot-dogs : 4 Pains à hot-dog aux graines de pavot 4 saucisses de Francfort 1 tomate fraiche 1 … Lire plus

On le trouve à tous les coins de rue de Los Angeles sous une foultitude de noms : « Death Dog », « Heart Attack Dog », « Mexican Dog », « Cart Dog » ou encore « Tijuana Dog », mais il vaut la peine que l’on affronte tous ces risques ! Un vrai délice. Ingrédients … Lire plus

Une garniture très facile à réaliser pour vos hot dogs. Ingrédients : 2 gros oignons rouges 100 g de sucre 250 ml de vinaigre de cidre Sel et poivre au gout Eplucher les oignons. Trancher le plus finement possible au couteau, ou mieux, à l’aide … Lire plus