Après le Caesar club sandwich, un proche cousin, voici cette fois le « vrai » club sandwich. Vous savez bien, celui qu’aurait inventé le cuisinier de Lord Sandwich. Ce dernier ayant un petit creux lors d’une partie de cartes, aurait demandé un en-cas pour combler sa faim … Lire plus

Une sauce très simple à réaliser, sans colorant ni conservateur. Ingrédients pour environ 150 ml de sauce : 4 cuillères à soupe de mayonnaise 100 g de fromage blanc allégé (3 % MG) 1 grosse cuillère à soupe de câpres 4 cornichons 1 grosse échalote … Lire plus

Une mayonnaise sans huile, mais avec un vrai goût de mayonnaise, est-ce possible ? Oui répond sans hésiter Nathalie Nguyen durant l’émission Toque Show. Vite, un papier, un crayon et voici sa recette, testée et approuvée. Parfaite pour des sandwiches ! Ingrédients : 1 œuf 150 … Lire plus