Une version un peu différente des beignets d’oignons déjà publiée, un peu plus épicée, mais tout aussi savoureuse. Ingrédients : 120 g de farine T45 Gruau d’or 11,5% de gluten 1 œuf 200 ml de lait ½ écrémé ½ cuillère à café de curry en … Lire plus

Il y a 2 grands types « d’onion rings » : ceux enrobés dans une pâte à beignet, appelée parfois tempura, et ceux simplement panés dans de la chapelure avant d’être cuits. Les deux variantes sont généralement frites à l’huile, mais il existe des recettes d’oignons panés … Lire plus