Le pain à hamburger, ou « bun », est tout simplement, comme le pain à hot dog, un petit pain au lait agrémenté éventuellement de graines de sésame, de pavot de courge ou autre. Prévoir 4 heures pour avoir des pains tous chauds sortis du four. Ingrédients, pour … Lire plus
Une recette longuement ajustée avant de trouver mon idéal. La pâte est confectionnée en machine à pain ou au robot pétrin pour un résultat plus régulier, puis les pâtons sont façonnés à la main et cuits au four. Prévoir 4 heures pour avoir des pains tout … Lire plus
La pâte est confectionnée en machine à pain ou au robot pétrin pour un résultat plus régulier, puis les pâtons sont façonnés à la main et cuits au four. Ingrédients, pour 10 à 12 pains au lait : 200 g de farine T65 Bio Casino (gluten … Lire plus
