Congeler une pâte à pain
Traduction résumée de l’article de PJ Hamel du site King Arthur Flour L’article concerne la pâte « sans pétrissage ». Bien que celle-ci soit déjà très souple d’utilisation, certains se demandent si on peut congeler cette pâte, en cas d’absence par exemple. Eh bien, la réponse est oui selon … Lire plus
