Voici un des desserts les plus emblématiques de Bretagne, avec les biscuits du même nom, les crêpes et autre kouign-amann. C’est la recette d’une vice-championne du monde de far breton, ici aux pruneaux. S’y ajoute une petite astuce de notre ami boulanger breton : … Lire plus

On retrouve assez facilement sur internet la vraie recette de cette salade. Elle a été inventée en 1896 par la maître d’hôtel du Waldorf, Oscar. L’Histoire n’a pas retenu son nom. Ce monument Art Déco est devenu en 1931 le Waldorf-Astoria, un palace New Yorkais … Lire plus

Encore un sandwich sur un petit air anglais, mais cela change des sandwiches auxquels nous sommes habitués. Pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, n’essayez pas, quand on commence, on ne peut plus s’arrêter ! Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 tranches de pain … Lire plus