Welsh rarebit
Aussi appelé « welsh rabbit » au Royaume-Uni, ou simplement « welsh » dans le nord de la France, ce croque gallois est un cousin de notre croque-monsieur, en principe sans jambon, ni œuf, mais certains ajoutent l’un ou l’autre. Quand il y a un œuf, il s’appelle « buck rarebit ». … Lire plus
