Ingrédients pour 2 mini-cakes : 180 g de farine T45 Francine « Suprême » 10,1% de gluten 1 sachet de levure chimique 3 œufs entiers 25 g de sucre vanillé 100 g de coulis de Salidou* ou équivalent 1 pincée de fleur de sel 100 g de beurre demi-sel Beurrer et fariner 2 mini moules à cake … Lire plus
Une recette tirée du Livre de Frédéric Lalos, meilleur ouvrier de France, dont le goût n’a rien à voir avec un pain d’épices industriel. Il est particulièrement léger et moelleux. Très facile à réaliser, on pourra avec bonheur changer le miel utilisé (miel toutes fleurs, … Lire plus
Facile à réaliser quelque soit la méthode, voici une délicieuse recette pour n’importe quel moment gourmand de la journée. Ingrédients pour 1 ou 2 petits cakes : 190 g de farine T45 Casino 11% de gluten 3 œufs 80 g de beurre doux 200 g … Lire plus