Une sélection en fonction de la région d’origine du sandwich.
C’est encore le livre « Paninis, sandwiches et wraps » qui nous donne cette recette originale de focaccia au maquereau et à la tomate. Elle va nous permettre de varier les plaisirs quand on réalise une grande focaccia découpée en 6 parts carrées. Ingrédients, pour 4 sandwiches : … Lire plus
Après le Caesar club sandwich, un proche cousin, voici cette fois le « vrai » club sandwich. Vous savez bien, celui qu’aurait inventé le cuisinier de Lord Sandwich. Ce dernier ayant un petit creux lors d’une partie de cartes, aurait demandé un en-cas pour combler sa faim … Lire plus
Inutile de changer quoi que ce soit à cette délicieuse recette de Laurent Mariotte : on l’a simplement servie en tartine sur un bon pain de campagne. Les saveurs se mêlent à merveille, un vrai régal ! Ingrédients, pour 4 tartines : 4 grandes tranches … Lire plus
Le livre de Julie Schwob « Sandwiches du monde » est une mine de bonnes recettes parmi lesquelles cette Focaccia al tartufo. Elle m’a semblée être une excellente opportunité pour utiliser une grande focaccia tout juste sortie du four : il suffit juste de la couper en 6 … Lire plus
La série des sandwiches à base de focaccia continue avec une version regroupant les ingrédients classiques de la cuisine italienne. Revisitée à partir du livre « Paninis, sandwiches et wraps », la recette très simple est un bouquet de saveurs méditerranéennes. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 … Lire plus
Pas un grande nouveauté, certes, mais il réjouit ceux qui veulent déguster un bon hamburger. Des ingrédients tout ce qu’il y a de plus classiques, mais un assemblage qui fait mouche auprès des petits et des grands. Ingrédients, pour 4 hamburgers 500 g de viande … Lire plus