Régions

Pizza tartiflette tout simplement parce qu’elle s’inspire des principaux ingrédients de la tartiflette, servis sur un pizza. Ingrédients, pour une pizza « assiette » : 1 pâte à pizza portion assiette (220 ∼ 230 g) 1 oignon (65 g une fois cuit) 100 g de crème fraîche épaisse … Lire plus

Une pizza végétarienne d’automne aussi vite préparée que délicieuse. Ingrédients, pour une pizza « assiette » : 1 pâte à pizza portion assiette (220 ∼ 230 g) 300 g de champignons des bois (girolles, chanterelles jaunes, champignon brun…) 100 g de crème fraîche épaisse Quelques brins de thym … Lire plus

Un joli petit sandwich à connotation nordique pour changer des éternels burgers. L’originalité tient dans le choix du pain qui est ici un blini cuit au four. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 blinis au sarrasin 150 g de truite fumée (6 tranches) 8 cuillères … Lire plus

Demarle fournit avec ses moules un petit livret de recettes dans lequel j’ai trouvé ce petit  croque basque. Il n’est pas obligatoire de posséder ce moule, on peut très bien faire la même chose avec 4 ou 6 emporte-pièces en inox de 10 cm de … Lire plus

Ce hot dog  de calibre réduit permet de ne pas manger trop de pain par rapport à une baguette classique. Le godiveau (une saucisse de porc et de veau) s’allie très bien avec la poêlée de champignons à la crème. Simple et délicieux. Ingrédients, pour … Lire plus

Comme pour la sandwich ficelle merguez, ce hot dog très simple nécessite des ingrédients de toute première qualité pour être parfait : une ficelle fraîche, maison si possible, ou d’un bon boulanger et des saucisses artisanales de chez le boucher. Autre avantage, grâce à la … Lire plus