Sandwich nordique

Un joli petit sandwich à connotation nordique pour changer des éternels burgers. L’originalité tient dans le choix du pain qui est ici un blini cuit au four.

Ingrédients, pour 4 sandwiches :

4 blinis au sarrasin

150 g de truite fumée (6 tranches)

8 cuillères à café de mayonnaise à l’aneth

Quelques feuilles de laitue iceberg

Couper les feuilles d’iceberg en morceaux adaptés à la taille du sandwich.

Couper le blini en deux dans l’épaisseur.

Répartir une cuillère à café de mayonnaise à l’aneth sur chaque face.

Déposer de la salade sur le talon.

Ajouter une tranche de truite fumée en chiffonnade sur la salade.

Refermer avec le chapeau, presser légèrement et déguster.

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