Un joli petit sandwich à connotation nordique pour changer des éternels burgers. L’originalité tient dans le choix du pain qui est ici un blini cuit au four.
Ingrédients, pour 4 sandwiches :
150 g de truite fumée (6 tranches)
8 cuillères à café de mayonnaise à l’aneth
Quelques feuilles de laitue iceberg
Couper les feuilles d’iceberg en morceaux adaptés à la taille du sandwich.
Couper le blini en deux dans l’épaisseur.
Répartir une cuillère à café de mayonnaise à l’aneth sur chaque face.
Déposer de la salade sur le talon.
Ajouter une tranche de truite fumée en chiffonnade sur la salade.
Refermer avec le chapeau, presser légèrement et déguster.
