Le fameux « Cuban Medianoche ». Un généreux mélange de croque-monsieur et de panini à la sauce caraïbe : un délice ! Il se réalise avec du porc mariné dans une sauce mojo, à base d’oranges amères, mais en pratique, on utilise un mélange orange-citron. Les plus pressés … Lire plus
Probablement ramené par les soldats US alliés de la France lors de la Grande Guerre, voici la version américaine de notre croque-monsieur. Incontournable et… roboratif ! Ingrédients, pour 4 personnes : 12 tranches de pain de mie lunch 4 tranches de jambon de dinde 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de Gouda 4 … Lire plus
Lorsque l’on fait des croissants et qu’il en reste, on ne sait jamais comment les utiliser sauf à faire le traditionnel croissant au jambon fromage. Voici une variante parmi d’autres qui plaira à tout le monde. Ingrédients, pour 4 croques : 4 tranches de jambon blanc … Lire plus
Un délicieux sandwich, tout simple et rapide à préparer. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 8 tranches de pain de mie lunch 180 g de mozzarella 1 gousse d’ail 5 brins de thym 100 g de tapenade d’olives noires Huile d’olive 4 filets d’anchois Ecraser ensemble … Lire plus
Le croque-madame est un croque-monsieur surmonté d’un œuf au plat. Ingrédients, pour 4 personnes : 4 croque-monsieur tout simple, à la crème ou béchamel 4 œufs Sel, poivre Préparer les croque-monsieur selon leurs recettes respectives (clic sur leurs noms). Pendant que les croque-monsieur sont dans le … Lire plus
Proche cousin du croque-monsieur béchamel, il est tout aussi délicieux, voire plus selon les gouts. On remplace ici la béchamel par un mélange de crème fraiche et gruyère râpé. Ingrédients, pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie beurrées 4 tranches de jambon 200 … Lire plus