Type de sandwich

Une recette tirée du petit livre de Penny Holmes et Susan Mallet, « Sandwiches », petit livre par le format, mais excellent pour ses recettes variées et raffinées. Avec des ingrédients faits maison, ce petit sandwich est une merveille de goût et de simplicité. Ingrédients, pour 4 sandwiches : … Lire plus

Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 mini baguettes aux céréales Un pot de mayonnaise 1 poivron rouge cru ou 1 bocal de poivron mariné 1 oignon 1 boite de 175 g de thon au naturel quelques feuilles de laitue Du paprika doux Du poivre du moulin Egoutter … Lire plus

Une proposition de sandwich à base de savoureuses petites mauricettes, mais libre à vous d’imaginer la garniture que vous souhaitez. Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 mauricettes 120 g de filet mignon fumé 60 g de mayonnaise 20 g de moutarde forte de Dijon 200 g … Lire plus

C’est une variante du hot-dog des rues de Los Angeles. La base est la même : une saucisse enroulée dans du bacon. Seule la garniture est différente. Ingrédients, pour 4 hot-dogs : 4 saucisses de Francfort 8 tranches de bacon 2 oignons violets 2 cuillères à soupe de … Lire plus

Nous avons pris quelques libertés avec le pan bagnat véritable, en commençant par le mettre dans un pain carré ! Sacrilège dirons les puristes. Tout en manifestant le plus grand respect pour ce monument de la gastronomie niçoise, nous avons réalisé cette mini version avec ce … Lire plus

Une autre recette extraite du  livre de Guy Martin : « Prêt à manger ». Un délice! Ingrédients, pour 4 sandwiches : 4 mini baguettes aux céréales 80 g de chou blanc 80 g de chou chinois 40 g de navet long 80 g de concombre 40 g … Lire plus